Туризм в Уэльва

Уэльва - это запах жасмина и солёного океанского ветра. Окруженная двумя реками Тинто и Одиель, каждое утро открывает нам свою красоту и прелесть, раскрывает нам свои прекрасные закаты, расплескавшиеся  в океане. Уэльва - это свет, природа, море, кухня, фольклор, пейзаж, розмарин. Тысячелетний город, душу которого вылепливали греческая, тартесская, римская и финикийская культуры. Уэльва - город необнаруженных открытий, имеет свою историю, мягкие пейзажи, тёплые улочки, фламенко и летающиx чаeк на горизонте . Национальный парк Доньяна - огромное охраняемое пространство, которое накопило свое биологическое богатство, признанное объектом международной важности. Заповедник Человеческого Наследия Биосферы, его территория сформирована из сочетания различных экосистем, среди которых особое место занимает зона топей и пресноводных болот реки Гвадалкивир. Здесь обитают испанские рыси, занесенные в Красную Книгу как редкий вид, а на зимовку сюда прилетает свыше полумиллиона водоплавающих птиц. Расположеный в провинции Уэльвы, Доньяна соседствует c другим интересным объектом большой культурной значимости, Эрмита дель Росио, знаменитым скитом и местом паломничества испанских католиков в Альмонте. Проект принадлежит архитекторам Антонио Дельгадо и Альберто Бальбонтин де Орта, реализованный к 1960 году. Его популярность огромна во всем мире и для почитания девы Росио, фигура которой находится внутри скита,  в настоящее время каждый год более одного миллиона людей собирается в этом живописном месте.

В разнообразной кухне Уэльвы можно встретить и морских крабов на гриле и креветки, сваренные в гурумелос, фасоль "энсапатас",  маленьких каракатиц, моллюсков и белую креветку. Но главную гастрономическую ценность этой провинции представляет собой черная копченая ветчина или Хамон де Пата Негра. Это лучший мясной продукт, который может предложить Иберийский полуостров на мировом рынке.