Туризм в Кастилия-Ла-Манча

Сервантес обессмертил пейзаж Ла-Манчи в романе "Дон Кихот": пустынная равнина, ветряные мельницы на холмах и силуэт замка на горизонте. Залитые солнцем просторы - так обычно представляют себе Испанию и так выглядит Кастилия-ла-Манча. Здесь есть и горы с глубокими ущельями, и старинные города, такие как Толедо и Куэнка.

Традиционная кулинария Кастильи-ла-Манча полна приготовленного со вкусом и смаком тушеного мяса, колбас и известного сыра Манчего.Также здесь производятся превосходные вина.